„Nahatý“ dort s čokoládou

Můj druhý pokus o holý, nahý neboli nahatý dort. U prvního dortu s malinami jsem boky lehce zatřela krémem. Tentokráte jsem krém nechala volně prostupovat mezi korpusy. Díky mascarpone krému byl dort lehounký, čokoládová ganache mu dodala patřičný „luxus“.

Vše o čokoládové ganache najdete na webu kousekdortu.cz.

korpus: piškotový
náplň: mascarpone s tvarohem
zdobení: mascarpone s tvarohem, čokoládová ganache