„Nahatý“ dort s čokoládou
19. 3. 2016 0

Můj druhý pokus o holý, nahý neboli nahatý dort. U prvního dortu s malinami jsem boky lehce zatřela krémem. Tentokráte jsem krém nechala volně prostupovat mezi korpusy. Díky mascarpone krému byl dort lehounký, čokoládová ganache mu dodala patřičný „luxus“.
Vše o čokoládové ganache najdete na webu kousekdortu.cz.
korpus: piškotový
náplň: mascarpone s tvarohem
zdobení: mascarpone s tvarohem, čokoládová ganache